PrzystawkaOpalany hiszpański tatar wołowy podany w taco z grillowaną papryczką padrón, serem mimolette, jogurtowym sosem kolendrowo-limonkowym, obsypany prażoną cebulką i szczypioremDanie główneGrillowany stek z antrykotu wołowego na zielonych szparagach, maślane puree na bazie palonego masła, młoda kapusta z czosnkiem i bobem, sos demi-glace pieprzowyDeserPłonące naleśniki crepes suzette z sosem karmelowo-pomarańczowym, kawiorem pomarańczowym i crunchem maślanymMenu dla dzieci (130 zł / os )PrzystawkaSmażone kopytka w sosie śmietanowym ze szpinakiem, groszkiem i pieczarkami posypane parmezanemDanie główneBurgery z grillowanym kurczakiem, warzywami, różowym sosem podany z nuggetsami z kurczaka i frytkamiDeserNaleśniki z twarożkiem, świeżymi owocami i sosem waniliowymCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla (koszt 550 zł)
Finger food w stoleGrillowane młode marchewki w glazurze miodowej z limonką i kolendrąSałatka z kolorowych pomidorów z dressingiem cytrynowym i miętą na bazie creme fraicheGrillowana kaszanka z musem jabłkowo-chrzanowym i piklami z cukinii podana na bagietceKorzenno-pomidorowy śledzik na pieczywie żytnim z lokalnej piekarniSałata rzymska z grillowanym kurczakiem zagrodowym, boczkiem, dressingiem Cezar, parmezanem i grzankamiArancini z chorizo i groszkiem, podane na sosie pomidorowymPrzystawkaOpalany hiszpański tatar wołowy podany w taco z grillowaną papryczką padrón, serem mimolette, jogurtowym sosem kolendrowo-limonkowym, obsypany prażoną cebulką i szczypioremDanie główneGrillowany stek z antrykotu wołowego na zielonych szparagach, maślane puree na bazie palonego masła, młoda kapusta z czosnkiem i bobem, sos demi-glace pieprzowyDeserPłonące naleśniki crepes suzette z sosem karmelowo-pomarańczowym, kawiorem pomarańczowym i crunchem maślanymMenu dla dzieci (130 zł / os )PrzystawkaSmażone kopytka w sosie śmietanowym ze szpinakiem, groszkiem i pieczarkami posypane parmezanemDanie główneBurgery z grillowanym kurczakiem, warzywami, różowym sosem podany z nuggetsami z kurczaka i frytkamiDeserNaleśniki z twarożkiem, świeżymi owocami i sosem waniliowymCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla (koszt 550 zł)
Finger food w stoleGrillowane młode marchewki w glazurze miodowej z limonką i kolendrąSałatka z kolorowych pomidorów z dressingiem cytrynowym i miętą na bazie creme fraicheGrillowana kaszanka z musem jabłkowo-chrzanowym i piklami z cukinii podana na bagietceKorzenno-pomidorowy śledzik na pieczywie żytnim z lokalnej piekarniSałata rzymska z grillowanym kurczakiem zagrodowym, boczkiem, dressingiem Cezar, parmezanem i grzankamiArancini z chorizo i groszkiem, podane na sosie pomidorowymPrzystawkaOpalany hiszpański tatar wołowy podany w taco z grillowaną papryczką padrón, serem mimolette, jogurtowym sosem kolendrowo-limonkowym, obsypany prażoną cebulką i szczypioremDanie główneGrillowany stek z antrykotu wołowego na zielonych szparagach, maślane puree na bazie palonego masła, młoda kapusta z czosnkiem i bobem, sos demi-glace pieprzowyDeserPłonące naleśniki crepes suzette z sosem karmelowo-pomarańczowym, kawiorem pomarańczowym i crunchem maślanymSłodki bufetKokosowy pudding z tapioki z sosem mango, kawiorem kiwi i czarnym sezamemAksamitny sernik cytrynowy na bazie serka philadelphia na spodzie z ciastek maślanychMus z białej czekolady z kruszona beza i sosem truskawkowym z kawałkami owocówMenu dla dzieciPrzystawkaSmażone kopytka w sosie śmietanowym ze szpinakiem, groszkiem i pieczarkami posypane parmezanemDanie główneBurgery z grillowanym kurczakiem, warzywami, różowym sosem podany z nuggetsami z kurczaka i frytkamiDeserNaleśniki z twarożkiem, świeżymi owocami i sosem waniliowymCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla (koszt 550 zł)
Przystawka na zimnoMarchewki marynowane we wrzącej zalewie z kremowym serkiem i sosem z czerwonych pomarańczyPrzystawka na ciepłoPieczony burak z kolorowymi sosami : selerowo-jabłkowym, ziołowym, paprykowym i 20-letnim octem balsamicznymZupaZupa cebulowa z kasztanami i chipsem z parmezanuDanie główneKotlet z selera, szarpany jack fruit z jabłkiem pieczonym w winie, puree ziemniaczanym i sosem bordelaiseDeserSernik kozi z kandyzowaną pigwą, sosem karmelowym i orzechowym tiulemMożliwość dostosowania menu do każdej diety
Przystawka na zimnoGravlax z chrzanem, kremowym serkiem i sosem z czerwonych pomarańczyPrzystawka na ciepłoPieczony burak z kolorowymi sosami : selerowo-jabłkowym, ziołowym, paprykowym i 20-letnim octem balsamicznymZupaZupa cebulowa z kasztanami i chipsem z bekonuDanie głównePierś z kaczki, rillettes z kaczki z jabłkiem pieczonym w winie, puree ziemniaczanym i sosem bordelaiseDeserSernik kozi z kandyzowaną pigwą, sosem karmelowym i orzechowym tiulemMożliwość dostosowania menu do każdej diety
Bufet zimnySałatka z grillowanych warzyw sezonowychSałatka z różnokolorowych pomidorów z sosem z avocadoDodatkiTzatzikiKetchup śliwkowyMusztarda DijonSwojskie pieczywoKiszone warzywaNa gorącoBiała kiełbasa własnej produkcjiWędzona kiełbasa domowaKarkówka marynowana w ziołachFilet z kurczaka marynowany w jogurcie z cytrusamiStek z kalafiora z masełkiem kaparowymGrillowane szparagi z sosem pomarańczowymDeserGrillowane brzoskwinie z serkiem ricottaWynajem i transport grilla w cenie
Na startBurak w trzech odsłonach, kozi ser, rukolaPrzystawkaMus z pstrąga świętokrzyskiego na chrupiącym podpłomyku, ziemia z kopru, marynowana rzodkiewkaDanie głównePierś z gęsi chmielnickiej, puree z selera, kasza gryczana, opiekana cykoria, sos własny żurawinowyDeserSzarlotka sandomierska, granita z czarnego bzu, ziemia czekoladowa
Menu finger foodMus z pstrąga na grzance ziołowej, koper, marynowana rzodkiewkaMini burger wołowy, bułka z własnego wypieku, ser, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, sos musztardowo-miodowyDeska serów zagrodowych z podłazów, parmezanowe grissini, owoce, tapenada z czarnych oliwekKoktajl z krewetek, sałata rzymska, sos rose-marieMus z buraka na kruchym cieście filo z serem zagrodowym i śmietaną ukwaszanąRoladki z łososia z twarożkiem koperkowo-limonkowymSpring rolls z kurczakiem, marynowaną papryką, sos tatzikiMini brownie, orzech włoski, bita śmietanaOwocowe tartaletki, krem maślanyMini sernik na kruszonce z orzecha włoskiego z wiśnią